Tumeric Latte- Golden Milk

Tumeric Latte- Golden Milk

Turmeric Latte (leche de oro)

Ingredientes

• 2 tazas de leche de avena o leche de almendras sin endulzar
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de miel cruda (o jarabe de coco si es vegano)
• 1 barra de canela o ½ cucharadita de canela molida
• 3 vainas de cardamon
• una pequeña pizca de jengibre fresco o molido
• una pequeña pizca de pimienta

Instrucciones

1. Agregue la leche de almendras a una olla pequeña y caliente a baja temperatura.
2. Agregue la cúrcuma, la ramita de canela, cardamomo, la miel cruda o el jarabe de coco y la pimienta, y mezcle con frecuencia durante aproximadamente 3 minutos hasta que la leche esté tibia, pero no hirviendo.
3. Retirar del fuego y sacar la ramita de canela. Puedes reutilizarlo un par de veces. Cuele la leche a través de un colador o un pequeño colador.
4. Esponja la parte superior de la leche durante unos segundos con un espumador de leche.
5. Agregue más miel cruda o jarabe de coco para el gusto.