Receta fácil: Lemon mug cake

Te compartimos una receta sencilla para que puedas hacer un lemon mug cake desde casa.

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina para todo uso
• 1/4 cucharadita de levadura en polvo
• 3 cucharadas de leche descremada
• 2 1/2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
• limón rallado

Instrucciones:

Con un batidor pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la leche, el aceite y el jugo de limón en una taza apta para microondas hasta que la masa esté suave. Ralle un poco de ralladura de limón fresco encima de la masa y mezcle con la masa.

Cocine en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. La parte superior del pastel debe estar seca. Deje enfriar antes de comer. Agregue un glaseado de limón si lo desea.