9 octubre, 2020
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Prepara un delicioso crocante de manzana saludable

No se puede superar un delicioso relleno de manzana tradicional cubierto con crumble crujiente: comida clásica reconfortante en su máxima expresión.

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Ingredientes

Relleno
  • 10 manzanas de tu variedad favorita
  • el jugo de medio limón
  • Canela -al gusto-
  • Miel o Agave al gusto 
Crumble
  • ½ taza de avena molida -harina de avena-
  • 1 taza bien repleta de copos de avena
  • 4 cdas de panela molida (azúcar de coco o azúcar mascabado)
  • 4 cdas de aceite de coco ( o mantequilla) derretida
  • ½ cdita de extracto de stevia
  • *Sin stevia agrega 5 cdas más de panela

Instrucciones

  1. Comienza pelando las manzanas; quita el centro y córtalas como gustes.
  2. Colócalas en un molde o sartén apto para horno y ahí mismo exprime el jugo de limón, agrega la canela y si lo desea un poco de miel o agave (todo al gusto).
  3. Crumble: Mezcla todos los ingredientes secos y añade luego el aceite de coco o mantequilla derretida; sigue mezclando hasta tener una mezcla grumosa pero suelta.
  4. Vierte el crumble por toda la superficie de las manzanas y lleva al horno por 30 o 40 min a 180ºC / 345ºF según la potencia de tu horno.
  5. Deja enfriar y disfruta solo o acompañado con una bola de helado saludable!

 

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