Dietas Detox: ¿De Verdad Funcionan? explicado por la nutricionista Lissane Kafie

Lissane Kafie (Nutricionista-Dietista Clínica y Chef) nos comparte su conocimiento en cuanto a las dietas detox ¿de verdad funcionan? 

Viene el fin de semana y te das gusto comiendo tus comidas favoritas – hamburguesas, papas fritas, helado, cerveza, etc. y estás buscando la manera de limpiar o “desintoxicar” tu cuerpo. Empezando el Lunes, empiezas una dieta detox y tomas una serie de jugos (que no están tan ricos, por cierto) por unos días.  

Te duele la cabeza. Te sientes cansada/o y la verdad es que tienes mucha hambre. Pero lo estás haciendo para “limpiar” tu cuerpo después de un tiempo de excesos. Tal vez, en vez de jugos, optas por cortar carbohidratos o tomar té con cada comida. No importa cual sea tu estrategia, un “detox” es un “detox.” 

Pero, ¿esto realmente funciona? Aquí te cuento la verdad…

Tu cuerpo está diseñado para desintoxicarse naturalmente, por sí solo. Tus riñones, tu hígado, tu piel, tu sistema digestivo, y tus pulmones se encargan de liberar toxinas automáticamente, por lo que un detox no es necesario. Después de un periodo de excesos, no es necesario acudir a estrategias extremas. De hecho, estas estrategias extremas solo propagan una relación negativa con la comida y no son una solución mágica.  

Si has hecho o estás pensando empezar un detox, es muy probable que veas una pérdida de peso pequeña, mayormente de líquidos. Puedes sentirte con más energía también, al principio. Sin embargo, esto se debe a la eliminación de alimentos altos en grasas saturadas y sodio. Entre más tiempo pasa del detox, te vas sintiendo más y más cansado/a, ya que tu cuerpo no está recibiendo la energía adecuada que necesita para cumplir sus funciones diarias. Hacer este tipo de dietas por un tiempo prolongado puede causar deshidratación y deficiencias nutricionales. 

La solución que te propongo es que elijas una dieta variada y balanceada y apoyes al proceso de desintoxicación natural de tu cuerpo de manera saludable. 

6 pasos para apoyar el proceso de desintoxicación de tu cuerpo de manera saludable:

• Evitar bebidas alcohólicas

El 90% del alcohol se metaboliza en el hígado. Tomar alcohol en exceso puede dañar el hígado, causando acumulación de grasa e inflamación. Cuando esto sucede, el hígado no puede cumplir con su capacidad de filtrar y eliminar toxinas. Si acostumbras beber alcohol regularmente, se recomienda limitar tu ingesta a 1 copa para mujeres y 2 copas para hombres al día. Si no acostumbras beber alcohol, no es necesario comenzar a hacerlo. 

• Mantenerte hidratado/a 

Uno de los papeles más importantes del agua es su capacidad de transportar toxinas y ayudar a tu cuerpo a eliminarlas a través de la orina, el sudor, y la respiración. Opta por tomar alrededor de 2-3 L de agua al día (la cantidad exacta de agua que necesitas tomar al día depende de cada persona). 

• Comer una dieta alta en antioxidantes 

Los antioxidantes son células que trabajan para eliminar los radicales libres. Los radicales libres atacan las células del cuerpo, causando envejecimiento celular y causando estrés oxidativo. El consumo de alcohol, el tabaco, una dieta deficiente, y la exposición a toxinas pueden propagar la presencia de radicales libres. Puedes apoyar a tu cuerpo a pelear contra los radicales libres con una dieta alta en antioxidantes, como el té verde, las moras, el chocolate, el café, los vegetales y el aguacate. 

• Evitar azúcares refinadas en exceso

El consumo excesivo de azúcares refinadas está directamente relacionado con enfermedades crónicas como la obesidad, diabetes, y cáncer, que son enfermedades inflamatorias por naturaleza. Evitando el consumo de azúcares refinadas en exceso ayuda a prevenir tu riesgo de estas enfermedades. También, puede ayudarte en la pérdida de peso. 

• Dormir lo suficiente  

Un sueño reparador es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo. Cuando dormimos, nuestro cuerpo se encarga de recuperarse y regenerarse. La falta de sueño está asociado a altos niveles de estrés, ansiedad, enfermedades cardiovasculares, y la obesidad. Se recomienda dormir entre 7-9 horas cada noche para obtener los mayores beneficios. 

• Mantenerse activo/a

Ejercitarse ayuda a mejorar la circulación de la sangre del cuerpo, nos ayuda a sudar, y a acelerar la respiración. Esto ayuda a tu cuerpo a seguir con sus funciones diarias, como la desintoxicación. Entre más sangre circula por tu cuerpo y entre más eficaz sea la circulación, es más fácil que tus riñones y tu hígado trabajen para eliminar toxinas de tu cuerpo. Otra manera de eliminar toxinas es a través de la piel por el sudor y de los pulmones con la respiración. 

Adoptando estos 6 pasos a tu rutina diaria te permitirá apoyar  el proceso de desintoxicación natural de tu cuerpo. Cuando adoptas y creas hábitos que son duraderos, puedes disfrutar de tus comidas favoritas sin caer en extremos. Aunque las dietas detox se ven muy sexy en papel, tu cuerpo está perfectamente capacitado para desintoxicarse por sí solo.