Brunch: Hamburguesa de desayuno con queso

Una hamburguesa de desayuno con queso agrega huevo para darle ese toque extra. Disfruta de esta receta que convertira tu brunch en algo divertido y delicioso.

Ingredientes:

• 4 hamburguesas
• Sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 4 rebanadas de queso cheddar o americano
• 4 huevos grandes
• 8 rebanadas de tocino
• 4 bollos de hamburguesa
• Ketchup o salsa picante, para rociar

Instrucciones:

1. Caliente la parrilla o sartén a fuego alto. Sazone las hamburguesas con sal y pimienta y cocine a la parrilla hasta que estén rosadas, 6 minutos por lado. Agrega el queso y deja que se derrita, 1 minuto.

2. Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, fríe los huevos hasta que las claras estén firmes y las yemas estén líquidas, 4 minutos, luego sazona con sal y pimienta.

3. Transfiera los huevos a un plato y agregue el tocino a la sartén. Cocine hasta que esté crujiente, 6 minutos, luego transfiera a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.

4. Ensamble las hamburguesas: Cubra los fondos de los panecillos con 2 rebanadas de tocino, una hamburguesa y un huevo frito y rocíe con ketchup o salsa picante. Agregue los bollos superiores y sirva.