8 maneras de comer frutas y verduras en tu dieta

Una dieta rica en frutas y verduras puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control, niveles saludables de colesterol y arterias flexibles, entre otros beneficios

El tiempo de preparación y los hábitos de alimentación que tenemos muchas veces atenta en contra de las frutas y verduras. Pero sus propiedades y beneficios son centrales para mantener una buena salud. “Debemos consumir alrededor de 4 porciones de verduras y 2 porciones de frutas diariamente, esto con el objetivo de aumentar la ingesta de fibra, vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Lo ideal es comerlas crudas para no modificar su aporte en fibra y micronutrientes”, según los especialistas en  nutrición. Aquí algunos consejos para incorporar estos alimentos en tu dieta.

• CONOCER LAS DIRECTRICES

Se recomienda consumir por lo menos 4 raciones de verduras y 2 de frutas en el día, de diferentes colores.

•  ESTABLECER UN OBJETIVO

Si las frutas y verduras son ingredientes secundarios de tu dieta, comienza por comer una fruta o una verdura adicional. Cuando estés acostumbrado, añadir otra y así, seguir hasta que llegues al mínimo recomendado.

• PRUEBA ALGO NUEVO

Es fácil cansarse de manzanas, plátanos y uvas. Prueba con un kiwi, mango, piña fresca, o algunas de las opciones más exóticas que ahora se encuentran en cualquier supermercado.

• RECIPIENTES

Trata de comer frutas o verduras en recipientes más grandes.

• COMENZAR EL DIA

En la mañana, de desayuno, agrégale al cereal un puñado de frutillas o arándanos o frutas secas. Lo mejor es comer frutas durante el día, no son recomendables para la noche pues de todos modos aportan carbohidratos.

• USA LA PARRILLA O LA PLANCHA

Las cebollas, zapallos italianos, berenjenas, espárragos y cebollines, con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico, a la parrilla o a la plancha, son un excelente acompañamiento y saludable.

• EL ALMUERZO RÁPIDO

 Cuando estás en la oficina y tienes que comer algo rápido para seguir el día, opta por las ensaladas o frutas que cada vez más se ven en los restaurantes o locales de comida preparada para llevar. Recuerda que la ingesta de proteínas también es importante, por lo tanto debemos acompañar las verduras.

• MEJORA LA NATURALEZA

 Una ensalada lechuga puede resultar más atractiva si le agregas algunos frutos secos picados o semillas como maravilla o sésamo o semillas de zapallo, pues poseen ácidos grasos esenciales para nuestro organismo.