Una cena fácil de preparar: Pollo Toscano Cremoso

La cena puede ser uno de los platillos más difíciles de decidir por eso te traemos una receta para un delicioso Pollo Toscano Cremoso que te encantará y con ella sorprenderás a todos tus familiares o invitados. ¡Esperamos que al disfrutes!

Ingredientes:

• 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 1 cucharadita
• Orégano seco
• 3 cucharadas  manteca
• 3 dientes de ajo picados
• 1 1/2 taza tomates cherry, cortados por la mitad
• 3 c. espinacas tiernas
• 1/2 taza crema espesa
• 1/4 taza parmesano recién rallado
• Rodajas de limón, para servir

Preparación:

1. En una sartén a fuego medio, caliente el aceite. Agregue el pollo y sazone con sal, pimienta y orégano. Cocine hasta que esté dorado y ya no esté rosado, 8 minutos por lado. Retirar de la sartén y reservar. 
2. En la misma sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates cherry y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que los tomates comiencen a reventar, luego agregue las espinacas y cocine hasta que las espinacas comiencen a marchitarse. 
3. Agregue la crema espesa y el parmesano y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Regrese el pollo a la sartén y cocine hasta que esté completamente caliente, de 5 a 7 minutos. 
4. Sirve con rodajas de limón.