Receta sencilla: Cauliflower poppers

Te compartimos una deliciosa receta y fácil de hacer, una idea perfecta para un snack saludable.

Ingredientes:

• 1 coliflor de cabeza grande, picada en floretes
• 4 tiras de tocino de corte grueso, picado
• 3 cebollas verdes, en rodajas
• 1 jalapeño, picado
• 1/4 taza parmesano rallado
• 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita polvo de ajo
• 1/2 cucharadita chile en polvo
• Sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• Aderezo ranch, para mojar

Preparación:

1. Precaliente el horno a 400 °. En una bandeja para hornear con borde grande, mezcle todos los ingredientes, luego sazone con sal y pimienta.

2. Hornee, agitando la bandeja a la mitad, hasta que la coliflor esté dorada y el tocino crujiente, aproximadamente 35 minutos.

3. Sirva caliente con rancho.