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Prepara un delicioso hummus picante de aguacate |
¿A quién no le encanta el hummus? Esta versión picante te fascinará.
Ingredientes
4 tazas de garbanzos enlatados, escurridos
¼ de taza de jugo de limón recién exprimido
⅓ taza de aceite de oliva extra virgen
1 aguacate, cortado por la mitad
3 cucharadas de tahini
1 jalapeño picado
1 diente de ajo
Sal kosher y pimienta negra recién molida
Pizca de pimienta de cayena
Chips de pita, chips de tortilla, galletas saladas o vegetales picados, según se desee para mojar
Instrucciones
1. En el tazón de un procesador de alimentos, combine los garbanzos, el jugo de limón, el aceite de oliva, el aguacate, el tahini, el jalapeño y el ajo.
2. Haga puré hasta que quede suave; Condimentar con sal y pimienta. Agrega la pimienta de cayena.
3. Sirva con su elección de papas fritas, galletas saladas y verduras.