Panqueques de Banano

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharilla de levadura
• Pizca de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de yogurt
• 1 cucharada de miel
• 2 bananas, hechas puré
• 1 cucharada de mantequilla

Instrucciones 

1. Combine la harina, la levadura y la sal en un tazón. En otro tazón, bate los huevos con leche, yogurt, miel.
2. Junte las mezclas en un tazón y agregue las bananas, mezcle todo.
3. Caliente la plancha en temperatura media-alta y derrite la mitad de la mantequilla. Derrame la masa y cocine por 2 minutos, o hasta que las esquinas estén doradas.  Dele vuelta y cocine la masa por un minuto más. Repita hasta que se acabe la masa.
4. Sirva con sus toppings favoritos.