Oreos con peanut butter fritas

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de suero de leche
• 1 huevo
• 1 1/2 tazas de harina de auto aumento
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1/3 taza de azúcar en polvo (superfino)
• 25 gramos de mantequilla derretida
• 24 Oreos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla de maní lisa o crujiente
• Salsa de chocolate a llovizna
• Cacahuetes machacados para espolvorear

Instrucciones

1. Para preparar los Oreos, unte mantequilla de maní encima de una galleta y sándwich con otra galleta entera. Dejar de lado
2. Bata la leche, el huevo y la vainilla juntos en una jarra. Ponga el bicarbonato de soda en un recipiente. Agregue el azúcar. Haz un hueco en el centro. Agregue la mezcla de leche. Batir hasta que se combine.
3. Sumerja Oreos en la mezcla usando dos tenedores. Asegúrate de que estén bien cubiertos.
4. Coloque en aceite caliente hasta que se dore por ambos lados.
5. Sirva caliente con un chorrito de salsa de chocolate y una pizca de cacahuates triturados encima.