4 noviembre, 2020
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Mousse de chocolate de 2 ingredientes

A veces necesitamos un postre fácil y rápido para curar nuestros antojos, ¡pues tenemos la solución! Este mousse de chocolate de 2 ingredientes te salvará el día.

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 100 g chocolate negro

INSTRUCCIONES

  • Separa las yemas de las claras.
  • Bate las claras hasta que estén espesas.
  • En otro recipiente, derrite el chocolate.
  • Cuando está derretido, vierte las yemas en el chocolate e inmediatamente muévelas y mézclalas bien. (No dejes que las yemas se queden sobre chocolate caliente o pueden cocerse haciendo que sea imposible incorporarlos bien).
  • Se debe incorporar suavemente el chocolate a las claras para que no se bajen; en teoría, esta es la forma correcta de hacerlo. Pero aviso: el mousse sale bien incluso al utilizar la batidora eléctrica para mezclarlo todo.
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© 2020 Revista Cromos, Honduras C.A.