Entradas deliciosas que puedes hacer con calabazas

Comienza el mes de diciembre inician los planes de reuniones con la familia y amigos, es el momento para planear ya sean cenas o reuniones

Rollos de calabaza:

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Una receta sencilla para disfrutar

Ingredientes:

Instrucciones:

El queso fresco si está muy suave lo puedes deshacer con las manos, si lo sientes más firme pícalo con un cuchillo lo más pequeño posible o lo puedes poner en el procesador de alimentos y dejarlo como carne picada.
El queso de cabra como es más suave lo deshaces también con las manos o con un tenedor.
Vas a mezclar los dos quesos y los sazonas con un poco de pimienta y mezclamos bien, deberán quedarte con textura cremosa y que se pueda juntar con las manos.
La calabaza la cortamos con una mandolina o con cuchillo, pero procurando sean tus rebanadas delgadas y parejas.
Sazonas las rebanadas de calabaza con sal y pimienta por ambos lados.
Calientas un sartén previamente barnizado con aceite.
Ya calientes pones las tiras de calabaza y las dejas suavizar sin que se doren mucho o no se podrán enrollar.
A fuego bajo.
Ya que tengas las calabazas, vas a juntar dos tiras para tener una tira más larga y en una orilla pones queso, enrollas y listo.
Pones con un palillo un jitomate cherry y sirves.
Si quieres puedes terminar dejando caer unos hilos de aceite sobre los rollos y sazonas con un poco de pimienta.

Semillas de calabazas tostadas:

Entradas deliciosas que puedes hacer con calabazas

Ingredientes:

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 ° y forre una bandeja para hornear con pergamino o grasa con aceite en aerosol. Retire las semillas de la calabaza: Sáquelas con una cuchara para helado o una cuchara grande y colóquelas en un colador. Enjuague para deshacerse de la pulpa, luego retire los rezagados.
Transfiera las semillas a toallas de papel y séquelas bien.
En un tazón, mezcle las semillas con la mantequilla derretida y la sal.
Extienda las semillas en una bandeja para hornear preparada y hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que las semillas estén ligeramente doradas, de 20 a 25 minutos.

Bollos de calabaza:

Entradas deliciosas que puedes hacer con calabazas

Ingredientes:

Para el glaseado:

Instrucciones:

Precaliente el horno a 425 ° y forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, las especias para pastel de calabaza y la sal. Agregue la mantequilla y rómpala en trozos del tamaño de un guisante con los dedos, dos tenedores o un cortador de masa.
En un tazón mediano, mezcle la calabaza enlatada y 2 huevos hasta que quede suave. Agregue la mezcla húmeda para que se seque y revuelva hasta que la masa se una. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y divídala en 2 rondas, ambas de aproximadamente 5 «de diámetro. Corte cada ronda en 6 cuñas iguales y colóquelas en bandejas para hornear preparadas, separadas aproximadamente 1».
Batir el huevo restante con 1 cucharada de agua. Unte la parte superior de los bollos con la mezcla de huevo y agua, luego espolvoree con azúcar gruesa. Congele los bollos durante 30 minutos antes de hornearlos.
Hornee los bollos hasta que estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 20 a 22 minutos. Deje enfriar.
Mientras tanto, prepare el glaseado: En un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo, la crema espesa, las especias para pastel de calabaza y la vainilla. Rocíe sobre los bollos y sirva.

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