Cuentas de instagram con las mejores recetas para comer sano

Algunas personas simplemente siguen a sus amigos y familiares. Algunos llenan sus feeds con personas influyentes y estrellas de telerrealidad. Pero solo los más masoquistas de los Insta-adictos eligen pasar su día de trabajo mirando y salivando ante tomas de deliciosa comida. ¿Tú eres una de esas personas?

Es por eso que reunimos las mejores cuentas de comida en Instagram, tanto para cocineros caseros como para personas hambrientas.

Georgina Hayden
Georgina Hayden es una autora de libros de cocina que durante años trabajó junto a Jamie Oliver y ahora escribe sus propios libros centrados en celebrar su herencia chipriota. Esto significa emocionantes platos de tahinopita, un bollo chipriota de tahini con canela dulce, o tava, un plato en el que el cuello de cordero, el comino, el laurel, las papas y el tomate se cocinan juntos.

IG: @georgiepuddingnpie

Pophams Bakery

La panadería Pophams de Cult London, que ahora tiene sitios en Islington y London Fields, es la página a seguir para obtener consejos sobre pasteles perfectamente laminados y tostadas inusuales para un almuerzo de la FMH de lujo. Habiendo comenzado a hacer pasta fresca también, sus combinaciones de sabores como los ravioles de rabo de toro con tuétano y la salsa de licor estofado con remolacha en escabeche y cavolo nero se ven deliciosos.

IG: @pophamsbakery

Hetty Lui McKinnon
Hetty McKinnon, radicada en Sídney, es una autora de recetas cuyos libros, Community, Neighborhood and Family, presentan abundantes comidas reconfortantes y ensaladas brillantes y saludables. Su feed está repleto de deliciosas inspiraciones para la cena, especialmente comida asiática dado que el enfoque de su nuevo libro es la cocina de Oriente.

IG: @hettymckinnon

Noor Murad
Noor Murad es una desarrolladora de recetas que trabaja en la cocina de prueba de Ottolenghi, lo que significa que su página está llena de platos brillantes y sabrosos y consejos sobre cómo combinarlos. Eso significa platos deliciosos como estos tomates con «aderezo de salsa de pescado con jengibre, ajo y limón» y «yumbits fritos crujientes de jengibre y ajo».

IG: @noorishbynoor

Salad for Presidente
La escritora gastronómica, chef y autora de libros de cocina de California, Julia Sherman, convierte las verduras en platos maravillosos que te impedirán volver a pensar que un plato de verduras es aburrido. Los platos, como este brócolini asado sobre salsa tahini, rodajas de naranja sanguina y crujientes galletas de semillas de zumaque trituradas, nos hacen creer que la ensalada realmente debería postularse para presidente.

IG: @saladforpresident

Ravnet Gill

Autor de The Pastry Chef’s Guide, el pastelero Ravneet Gill dirige la panadería Puff en Londres, que vio largas colas en sus entregas antes del cierre, junto con Nicola Lamb. Desde entonces, su cuenta de Instagram ha estado enseñando a la gente cómo hornear como un profesional mientras Encerrado en casa. Espere consejos sobre creaciones locas, como un cubo de brioche relleno de crema pastelera, así como clásicos definitivos como galletas con chispas de chocolate.

IG: @ravneeteats

Momofuku

El imperio de restaurantes Momofuku de David Chang en la ciudad de Nueva York prepara auténtica comida coreana con un toque moderno, y su cuenta de Instagram ofrece consejos para recrear algunos de sus platos, como el bo ssam exclusivo o los fideos picantes perfectos con cerdo y gambas.

IG:@momolongplay

Alison Roman

La chef del New York Times, Alison Roman, quien recientemente escribió el brillante y sencillo libro de cocina Nothing Fancy, a menudo publica sus recetas favoritas en su cuenta de Instagram. Espere hermosas tomas de comida, trucos de cocina realmente útiles y una cantidad excesiva de anchoas.

IG: @alisoneroman

Spoon For Bacon

Jenny y Teri son un dúo de estilistas gastronómicos y fotógrafos con tres libros de cocina en su haber. Comparten imágenes deliciosas en su Instagram con pasos sencillos sobre cómo recrearlas en casa. Estos nachos de desayuno irlandés hechos con waffles fritos te dicen todo lo que necesitas saber.

IG: @spoonforkbacon

Food Minimalist

Un oasis tranquilo de platos limpios, la página de comida minimalista de Lucia Lee se especializa en recetas sencillas y cenas de inspiración asiática con mucho sabor. Nos gustan sus fideos al estilo Shanghai con salmón y cebolleta, o este salteado de gambas al ajillo.

IG: @foodminimalist

The Feed Feed

Con casi la misma cantidad de seguidores está Feed Feed, otra cuenta impulsada por una comunidad de cocineros. Tenga cuidado al mirar alrededor de la caída de azúcar de las 4 p.m.

IG: @thefeedfeed

Food 52

Con 1,8 millones de seguidores impresionantes, Food 52 publica las mejores fotografías de recetas y alimentos de su equipo de editores. En otras palabras, una mezcla de diferentes gustos y cocinas servida en tu teléfono todos los días.

IG:@food52

Modern Honey

Melissa Stadler, autoproclamada conocedora de galletas, comparte sus recetas de galletas de terciopelo rojo, naranja y chocolate blanco, galletas de jengibre y galletas rellenas de caramelo, por nombrar algunas. Ella también, como puedes ver, hace un sándwich de pollo frito muy bueno.

IG: @modernhoney