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17 septiembre, 2019

El aguacate muchas veces es el complemento perfecto para una comida, sin embargo para este delicioso plato, es el ingrediente principal. El avocado toast es una mezcla de sabores que resulta en un desayuno perfecto, y lo mejor: ¡es super sencillo de preparar!

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral
  •  1 aguacate
  •  Limones
  •  Aceite de oliva
  •  Sal y pimienta
  • Dos huevos

Preparación

  1. Cocina los huevos fritos y guardarlos.
  2. Pela el aguacate y córtalo en pedazos pequeños. Ponlo en un recipiente.
  3. Revuelve el aguacate y exprime medio limón en el recipiente. Mezcla con una cuchara hasta obtener consistencia de puré. Añade una pizca de sal y pimienta.
  4. Pon a tostar el pan.
  5. Al momento de servir, colocar el aguacate sobre las tostadas y encima de éste el huevo. Agrega aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.

Recomendación

Si deseas darle un toque de frescura al plato puedes agregar perejil.

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