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7 julio, 2020

Ingredientes
1 banano picado y congelado
1 taza de mango picado y congelado
1 taza de fruta del dragón (pitahaya) picada y congelada
1/4 taza de leche de coco en lata, con toda la grasa

Ingredientes (opcional)

Coco
fruta fresca
nueces o mantequillas de nueces
Granola
chips de chocolate

Instrucciones
  • Agregue la fruta congelada a un procesador de alimentos. Deje reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 5 minutos para descongelar suavemente antes de comenzar a procesar.
  • Agregue la leche de coco y luego procese hasta que esté muy suave y la mezcla comience a esponjarse.
  • Use una cuchara para empujar hacia abajo cualquier trozo de fruta que no se esté procesando.
  • Esto funciona mejor en mi procesador de alimentos si llenas el tazón hasta la mitad. Un poco menos o demasiado lleno, y parte de la fruta no se mezcla bien. ¡Cubra con frutas, nueces, coco o mantequilla de nueces, o simplemente disfrute cómo helado suave!

    * La fruta debe estar completamente congelada para usarla en esta receta (si la quieres espesa como un helado). Congele la fruta durante la noche para asegurarse de que esté lista para usar.

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