Cómo preparar una quesadilla de langosta y camarón

Dicen que la cocina es un estudio y la comida un arte. Keeley nos lleva al área de gastronomía en UNITEC, donde junto a su papá, el chef Daniel O´Connor, nos mostrarán cómo preparar una quesadilla de langosta y camarón.

Si quieres experimentar con algo más, puedes intentar con esta opción de una quesadilla de langosta.

Ingredientes

• 1/2 Kg de langosta cocida y picada (puedes sustituir por camarones o langostinos)
• 3 tazas de Queso Monterrey Jack (puedes sustituir con mozarella condimentada o por el queso de tu preferencia)
• 4 cebollines (picadas)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 tortillas

  Instrucciones

  • Pre calienta una sartén grande a fuego medio.
  • Primero, coloca una cucharada de mantequilla en la sartén y derrite.
  • Ahora agrega una tortilla a la sartén.
  • A continuación, coloca encima (en la mitad de la tortilla)  queso, cebollines, langosta y más queso.
  • Cocina la tortilla por 1-2 minutos.
  • Cuando el fondo de la tortilla esté marrón, dobla la otra mitad de la tortilla y presiona hacia abajo.